Blog

Zima uvijek nosi poseban ritam i atmosferu. Dani su kraći, ulice mirišu na pečene kestene, a mi tražimo piće koje će nas istodobno ugrijati i razveseliti, posebno za vrijeme blagdana. Ako voliš čaj, miris jabuke i cimeta te lagani zimski “twist”, ovaj koktel mogao bi postati tvoj novi favorit i odlična opcija pića za goste.

Priprema dobre kafe kod kuće nije umjetnost rezervirana samo za bariste. Najčešće se radi o nekoliko malih detalja koji čine veliku razliku u okusu. Ako ti kafa ponekad ispadne gorka, kisela, preblaga ili jednostavno “bezveze”, velika je šansa da radiš neku od ovih uobičajenih grešaka.

Ako voliš miris svježe pržene kafe i tražiš jasne odgovore, na pravom si mjestu. U nastavku razotkrivamo najčešće mitove o kafi, donosimo korisne savjete i pomažemo ti odabrati kafu i način pripreme koji najbolje odgovaraju tvom ukusu i ritmu dana.

Zeleni čaj nije samo napitak to je ritual koji traje već hiljadama godina. Nastao u Kini, ubrzo je osvojio Japan, a danas i cijeli svijet uživa u njegovim blagodatima. U svakoj šoljici krije se trenutak mira, nježan poticaj energiji i osvježenje koje budi i tijelo i um.

Kada čujemo riječ "kafa", često pomislimo na jedno stablo. Ali, svijet kafe je bogat i raznolik. Postoji preko 120 različitih podvrsta kafe, a najpoznatija među njima je Arabica, odgovorna za čak 70% svjetske proizvodnje. Robusta je druga važna podvrsta koja je postala popularna alternativa Arabici. Iako je nekada smatrana inferiornijom, danas je sve više cijenjena te je nju moguće pronaći u mnogim specijalizovanim trgovinama.

Mljevenje kafe je umjetnost i zanimljivo je znati da proces mljevenja može značajno poboljšati okus tvoje omiljene šoljice kafe.

Svako ima svoju tajnu, ali za kuhanje prave šoljice turske kafe postoji nekoliko jednostavnih pravila.

Zlatna pravila za savršenu šoljicu čaja usavršavana su tokom 4000 godina, još od njegova otkrića. Ako vam je hladno, čaj će vas zagrijati. Ako vam je vruće, ohladit će vas. Ako ste nesretni, razveselit će vas. A ako ste uzbuđeni, umirit će vas.

Ova ukusna kombinacija kremastog prosa, aromatične kafe i osvježavajuće naranče očarat će vaše nepce svojom jednostavnom pripremom i bogatim okusima.